Фестиваль еды в Убуде 2019
С 26 по 28 апреля 2019 года в Убуде будет проводиться пятый по счету ежегодный Фестиваль еды (Ubud Food Festival, или сокращенно UFF). Целью этого мероприятия является показать всему миру индонезийскую кухню. По словам основателя UFF Джанет Де Ниф (Janet De Neefe), «еда — самый простой способ получить доступ к культуре».
.jpg "Фестиваль еды в Убуде в 2019 году пройдет на Бали с 26 по 28 апреля")
Время проведения фестиваля:
- Открытие – 26.04.2019 (пятница), 12:00
- Закрытие – 28.04.2019 (воскресенье), 17:00
Место проведения: Jalan Raya Sanggingan No. 88X Kedewatan Ubud, Kedewatan, Gianyar
Тема фестиваля: Spice Up the World (Приправь Мир). Это означает, что центральное место будет отведено травам и специям.
Идея UFF – обмен между культурами еды разных стран, пропаганда здорового питания, демонстрация полезных индонезийских растений, плодов и прочих продуктов.
На фестивале в этом году будут представлены более 100 крупных заведений Индонезии, в том числе имеющих большое количество Мишленовских звезд.
.jpg "На фестивале известные кулинары прочитают лекции о приготовлении пищи")
.jpg "Берите с собой детей – для них тоже предусмотрена развлекательная программа")
.jpg "Шеф-повара со всего мира будут готовить интересные блюда и рассказывать о кулинарных тонкостях")
.jpg "На фестивале можно продегустировать самые разные блюда")
.jpg "Национальные индонезийские деликатесы вы не найдете ни в одной другой стране")
В мероприятиях примут участие именитые личности, в их числе:
- Диана фон Кранах, пионер в движении здорового питания. Она представит продукцию своего нового заведения Herb Library
- Уильям Вонгсо — ресторатор, ученый, консультант фирмы Garuda Indonesia
Будут также и 50 лучших рестораторов, выбранных на прошлогоднем фестивале. 26 апреля известный повар Джимми Лим представит «гриб и морское ушко», изготовленное из сингапурского бак кута.
Программа всех трех дней состоит из двух основных идей:
- Подробная презентация блюд
- Образовательные мероприятия
Особого внимания заслуживают кулинарные баттлы:
- Битва за Баби
- Соленое яйцо
- Уже традиционный Самбал
На фестивале представится уникальная возможность продегустировать редкие продукты:
Сыр, в составе которого индонезийский перец и обработанный специальным способом дуриан
- Тамаринд – редкий фрукт семейства бобовых
- Рисовую соленую кашу из Ибу Теса
- Оригинальные куриные блюда из Ибу Мангку
.jpg "Мероприятия фестиваля длятся до позднего вечера")
.jpg "Когда стемнеет, вы сможете насладиться музыкальными выступлениями")
.jpg "Вечерняя прохлада, живой звук и, конечно, большой выбор напитков и закусок – все это вы найдете на концертной площадке Убуда")
.jpg "Обычно здесь собирается много зрителей")
.jpg "Известные музыканты из Индонезии исполнят для вас свои лучшие песни")
.jpg "Такие концерты нравятся даже детям")
Привычные, казалось бы, кофе, чай и шоколад можно будет встретить в совершенно ином вкусе. Всевозможные настои и отвары из трав, тонизирующие напитки ожидаются в огромном количестве.
Кроме индонезийской кухни, на фестивале гости увидят деликатесы из других стран, например, Кореи, Таиланда. Приезжайте, увидите своими глазами это потрясающее многообразие.
Бесплатно можно будет пройти к прилавкам с едой, посмотреть видеозаписи, фильмы, музыкальные выступления местных групп.
Купив билет, вы получаете возможность участвовать в гастрономических турах, мастер-классах, специальных детских мероприятиях, одним словом — доступно все остальное.
Билеты продаются на официальном сайте фестиваля — http://www.ubudfoodfestival.com/
Подробнее об этом празднике вы можете прочитать на странице Фестиваль еды в Убуде.
О других официальных и торжественных мероприятиях читайте в разделе Праздники на Бали.
О том, какие еще события происходят на Бали, читайте в разделе Новости.
Хотите регулярно получать информацию о событиях на Бали?
Подписывайтесь на мои группы:
