На остров Бали возвращается легендарный фестиваль еды!
Фестиваль еды в Убуде (Ubud Food Festival, UFF) – одно из самых легендарных и культовых балийских мероприятий! В 2026 году оно пройдет с 28 по 31 мая. По многочисленным просьбам, в этом году фестиваль еды, который, к слову, проводится уже в одиннадцатый раз, будет длиться на один день дольше, чтобы все желающие успели его посетить.
Фестиваль еды – это целые выходные, посвященные гастрономическим развлечениям. Это мероприятие, проходящее на Бали из года в год, продолжает оставаться одним из самых влиятельных собраний в Юго-Восточной Азии не только для шеф-поваров, но и для любителей еды.
Фестиваль пройдет в привычном месте, которое называется Таман Кулинер (Taman Kuliner), в Убуде (Ubud). Это пространство под открытым небом. Оно расположено по адресу G723+W8, Jalan Raya Sanggingan No. 88X Kedewatan Ubud, Kedewatan, Kec. Gianyar, Kabupaten Gianyar. Географически это заведение находится недалеко от тропы художников (Campuhan Ridge Walk), между музеями искусств Неко (Neka Art Museum) и Антонио Бланко (The Blanco Renaissance Museum).
.jpg "Добро пожаловать на фестиваль еды на Бали 2026")
.jpg "Фестиваль еды в Убуде – одно из самых легендарных и культовых балийских мероприятий")
.jpg "В этом году фестиваль еды пройдет под девизом «Фермеры: хранители земли и моря")
.jpg "В программе фестиваля заявлены кулинарные мастер-классы, гастрономические туры, тематические форумы и, конечно же, традиционный рынок еды")
В этом году фестиваль еды пройдет под девизом «Фермеры: хранители земли и моря». Такая тема призвана отдать дань уважения фермерам, рыбакам и производителям, поддерживающим кулинарные традиции Индонезии.
«Фермеры – это не просто поставщики, – отмечает в своем заявлении основатель и директор фестиваля. – Они – защитники биоразнообразия, носители знаний и хранители культуры. Каждое блюдо начинается с их труда, их заботы и их преданности земле и морю».
В программе фестиваля заявлены кулинарные мастер-классы, гастрономические туры, обеды за длинными столами, тематические форумы со спикерами по кулинарным, культурным и деловым вопросам, уникальные впечатления и, конечно же, традиционный рынок еды, где все желающие смогут познакомиться с азиатской уличной едой, попробовать блюда от ведущих шеф-поваров Юго-Восточной Азии и принять участие в интерактивных демонстрациях и выставках. Вечерами же на площадке будут проходить концерты живой музыки и художественные представления.
Что касается международных участников этого года, то на фестивале ожидаются:
- Шеф-повар Прин Полсук (Prin Polsuk) из ресторана Samrub Samrub Thai, базирующегося в Бангкоке и известного своим изысканным подходом к традиционной тайской кухне
- Австралийский шеф-повар Бен Девлин (Ben Devlin) из ресторана Pipit, специализирующийся на продуктах с побережья и экологически чистых морепродуктах
- Новатор в области кондитерского искусства из Мельбурна Кейт Рид (Kate Reid) из Lune Croissanterie
- Шеф-повар испанского происхождения Фрэнк Каморра (Frank Camorra) из MoVida
- Миксолог Даррен Лин (Darren Leane) из Caretaker’s Cottage, который представит программу напитков, состоящую из оригинальных коктейлей
- Шеф-повар Джован Корааг (Jovan Koraag) из ресторана Mata Karanjang в Джакарте, представляющий Индонезию, чья смелая интерпретация кухни Манадо переносит на фестивальную сцену ароматы Северного Сулавеси
- Балийский фермер, выращивающий какао, по имени Агунг Видьястути (Agung Widyastuti), воплощающий дух фестиваля, чья преданность делу отражает направленность фестиваля на устойчивое развитие и взаимодействие с местным сообществом
Подробно об этом мероприятии читайте на официальном сайте фестиваля. Там же вы найдете полный список участников и сможете познакомиться с программой фестиваля.
Если вы хотите приехать на Бали, чтобы посетить фестиваль еды в Убуде и заодно отдохнуть на этом сказочном острове, вам в первую очередь нужно прочитать мою статью Как сейчас попасть в Индонезию и на Бали. В ней я подробно рассказал о том, как как в настоящее время можно попасть на Бали и какую визу для этого нужно оформлять.
О разных типах виз, которые можно оформить для поездки в Индонезию и на Бали, вы можете узнать в разделе Виза в Индонезии и на Бали на моем сайте.
Если вам интересно узнать о том, как оформляется виза по прибытии – самая популярная среди туристов – и какие документы для этого нужны, читайте мою статью Виза по прибытии в Индонезии и на Бали.
О других событиях, а также официальных и торжественных праздниках и мероприятиях читайте в разделе Праздники на Бали.
Если вам интересно узнать, какие праздники в принципе будут отмечаться в Индонезии и на Бали в 2026 году и какие фестивали будут проходить на острове, рекомендую вам к прочтению мою статью Календарь праздников на 2026 год.
Возможно, вам также будет интересно прочитать мою большую обзорную статью Отдых на Бали: советы туристам. В ней я собрал всю полезную информацию об острове и организации вашего отдыха.
О том, какие еще события происходят на Бали, читайте в разделе Новости.
