komangwindu10
windu_baliparadise
komang.windu.9
windu@bali-gid.com
Показать карту
достопримечательности
Показать на карте
Вы здесь: Главная » Достопримечательности на Бали » Музеи » 54. Музей риса Субак

Музей риса Субак (Subak Museum) расположен недалеко от города Табанан (Tabanan) в одноименном округе центральной части острова Бали.

Музей риса Субак

В музее вы можете познакомиться с особенностью возделывания одной из наиболее популярных зерновых культур в мире, а его экспозиции расскажут об истории рисовых плантаций Индонезии.

На этой странице вы найдете подробное описание музея риса Субак. Я расскажу вам, где он находится, как добраться до него из разных районов острова и что посмотреть в окрестностях.

Что такое Субак?

Прежде чем рассказать вам о музее, я объясню, что такое субак. Так называют традиционную балийскую систему ирригации — орошения рисовых полей. 29 июня 2012 года на 36-й сессии Комитета ЮНЕСКО в Санкт-Петербурге она была включена в список объектов всемирного культурного наследия.

Система представляет собой бассейн, откуда производится водозабор, а также траншеи, по которым вода доставляется к рисовым полям, расположенным на многоуровневых террасах. Во время выращивания риса они заполняются водой, а потом осушаются. Ирригационная система острова охватывает территории Бадунга, Бангли, Булеленга, Гианьяра и Табанана.

Аналоги системы субак встречаются и в других странах — во Вьетнаме (там она называется Fai) и на Филиппинах (Zanjera). Они имеют некоторые отличия, но общий принцип такой же.

Макет традиционного жилища в музее риса Субак (Subak Museum)Макет ирригационной системы в музее риса Субак (Subak Museum)

Кроме того, субак — это название организации, которая осуществляет надзор за рациональным использованием водных источников острова при возделывании риса. В нее входят десятки и сотни фермеров, которые совместно занимаются решением проблем, связанных с орошением полей, хранением и транспортировкой риса.

Субак — это сложная организация со своей иерархией. В частности, в ней есть несколько групп, на каждую из которых возложены определенные обязанности:

  • Sekaa Numbeg — представители этой группы следят за правильной обработкой земли.
  • Sekaa Jelinjingan — отвечают за организацию распределения воды по полям.
  • Sekaa Sambang — следят за расходом воды, пресекают ее кражу, а также уничтожают птиц и грызунов, которые портят посевы.
  • Sekaa Memulih — отвечают за посадку риса.
  • Sekaa Mejukut — отвечают за прополку риса.
  • Sekaa Manyi — отвечают за сбор урожая риса.
  • Sekaa Bleseng — отвечают за транспортировку риса с полей в хранилища.

Это не просто сообщество с какой-то внутренней структурой. Представители организации субак живут в соответствии с канонами философии Три Хита Карана. Это учение о достижении гармонии. Название можно перевести как «три вещи, приводящие к благополучию».

Вот эти вещи:

  • Parahyangan — гармоничные отношения между человеком и Богом.
  • Pawongan — гармоничные отношения между человеком и его близкими.
  • Palemahan — гармоничные отношения между человеком и окружающим миром.

История создания музея риса на Бали

Крестьянская посуда в музее риса Субак (Subak Museum)Рис на острове выращивают с незапамятных времен. Для балийцев это основной продукт питания. Поэтому и технологии его выращивания уходят корнями в древность. Доподлинно известно, что еще до начала Нашей Эры островитяне занимались сельским хозяйством, в том числе и посадками риса, а ирригационная система (в современном виде) возникла в VII веке.

Вплоть до начала XX века этот процесс был полностью ручным. Облегчали работу крестьян только буйволы, при помощи которых вспахивали поля. Все поменялось к середине столетия.

В конце 1960-х годов на острове произошла так называемая «зеленая революция». На остров были завезены несколько высокоурожайных сортов риса, а также пестициды и другие химические удобрения. В 1970-х годах индонезийцы решили выращивать рис на Бали в таких объемах, чтобы можно было прокормить им чуть ли не всю Индонезию.

Вскоре они поняли, что от таких темпов сбора почва очень быстро истощается, а новую взять просто неоткуда. В итоге, было принято решение ограничить использование химикатов с целью сохранения плодородных свойств почвы.

17 августа 1975 года балиец И Густи Кетут Калер, представитель Департамента религии Бали, выступил с инициативой о создании музея для сохранения и распространения информации о культуре возделывания риса. Кроме того, на базе музея планировалось создать научный центр.

Музей был открыт 13 октября 1981 года губернатором Бали. С тех пор в нем проводятся экскурсии и ведутся различные исследования.

Описание территории музея и экспозиции

Музей риса Субак находится в 2 км на восток от города Табанан, в деревне Санггулан. Это примерно в 20 км от Денпасара. В Табанане находится одно из самых больших рисовых полей острова, поэтому этот регион называют «рисовым амбаром Бали».

Сам музей состоит из крытой и открытой части. Закрытая часть — это двухэтажное здание. В нем есть стенды, где представлена информация о традиционной системе орошения, а также демонстрируются сельскохозяйственный инвентарь. Кроме того, здесь имеется библиотека и аудиовизуальная комната, где можно посмотреть фильм о технологиях выращивания риса. Открытая часть музея — это макет системы ирригации в уменьшенном виде.

Экспозиция музея риса Субак (Subak Museum)Внутренняя экспозиция музея риса Субак (Subak Museum)

Музей призван сохранить Субак как местное культурное достояние и познакомить с ним не только жителей острова, но и иностранцев. Экспозиции позволяют познакомиться с историей рисоводства и увидеть старинные сельскохозяйственные инструменты — например, легендарные палки для переноса рисовых снопов, которыми крестьяне сражались с голландскими колонизаторами в начале ХХ века.

В музее вы также узнаете о разных сортах риса, выращиваемых на местных полях. Вам расскажут об уникальном сорте Beras bali. Считается, что этот рис наполнен волшебной силой богов и целительной энергией острова. Более 2000 лет его выращивали с использованием только естественных удобрений. Так продолжают делать и сейчас.

Внутренняя экспозиция в музее риса Субак (Subak Museum)Инвентарь крестьян в музее риса Субак (Subak Museum)Музей риса Субак (Subak Museum) внутренняя экспозицияМузей риса Субак (Subak Museum) экспозицияМузей риса Субак (Subak Museum) орудия производства

Кроме экспозиции, музей выполняет функцию научно-исследовательского центра и документации. Для туристов эта часть музея вряд ли будет интересна. Однако именно здесь изучаются проблемы, связанные с сохранением рисовых полей. Одной из наиболее важных таких проблем является, как ни странно, туризм. С развитием курортной инфраструктуры туристическая зона острова стала углубляться в центральную часть Бали. За номер в отеле с видом на тропический лес и рисовые террасы отдыхающие готовы платить большие деньги. Этим пользуются владельцы отелей, забывая о том, что так они нарушают экосистему.

Как добраться до музея риса

Табанан расположен в южной части центрального округа острова Бали. Общественный транспорт прямо к музею не ходит, поэтому лучше ехать на автомобиле. Дорога из Денпасара займет около 50 минут. Табличек, указывающих направление к музею по дороге нет, но путь несложный. Сейчас я опишу его.

Маршрут из Денпасара до музея Субак

Выезжайте из Денпасара на север, к шоссе Jl. Raya Denpasar — Gilimanuk. К нему можно попасть с нескольких дорог, ведущих из города.

  1. Доберитесь до перекрестка с Jl. Ngurah Rai и поверните направо. Это единственный перекресток с кольцевым движением, так что не заметить его будет сложно. Можете ориентироваться на дорожные знаки, указывающие направление в Табанан. Они помогут вам найти нужный поворот.
  2. По Jl. Ngurah Rai двигайтесь прямо примерно 1 километр. Далее будет еще один перекресток. На нем поверните налево. Так вы окажетесь на дороге Jl. Gatot Subroto, ведущей в Табанан.
  3. Через 500 метров поверните налево и едьте прямо еще 200 метров. Проехав через каменные ворота, вы окажетесь у двухэтажного здания. Это и есть музей.
  4. Дорога от других южных курортов аналогична. Если вы не хотите стоять в пробках в Денпасаре, можете проехать через Jl. By Pass Tanah Lot и Jl. Raya Tanah Lot. Они проходят западнее Денпасара и выведут вас к Jl. Ngurah Rai.

Музей риса Субак (Subak Museum Bali) на карте

No categories found

Что можно посмотреть рядом с музеем

Особо интересных объектов в Табанане и рядом с ним нет. Поэтому имеет смысл запланировать поездку в музей по пути в северную часть острова. Так вы сможете посетить сразу несколько природных достопримечательностей. Вот некоторые из них:

1. Рисовые террасы Jatiluwih

Если хотите посмотреть, как выглядят настоящие рисовые поля, езжайте в район Бедугул, к подножию горы Батукару. Там расположены одни из самых больших на острове рисовых плантаций. Прогуляйтесь вдоль залитых водой посадок, полюбуйтесь впечатляющим пейзажем и выпейте настоящий балийский кофе в местном ресторане.

2. Озера Братан, Буян и Тамблинган

Именно их водами питаются рисовые поля в этом регионе. Озера считаются у балийцев священными, на берегу каждого из них расположены храмы. Можете посетить один из них — например Улун Дану. Можно взять напрокат лодку и прокатиться на ней по озеру, или посмотреть на него с берега.

Советы по посещению музея риса Субак

Время работы:

  • С понедельника по четверг с 07:30 до 16:30.
  • В пятницу — с 07:30 до 13:00.
  • В воскресенье и праздничные дни музей закрыт.

Стоимость билетов:

  • Осмотр крытой части музея (экспозиции) — 15 000 рупий.
  • Осмотр открытой части музея (макета террас) — бесплатно.

Музей риса Субак находится не в самом идеальном состоянии и нуждается в серьезном ремонте. Несмотря на это, он не стал менее интересным! Если вам хочется узнать побольше о балийской культуре, о сельском хозяйстве острова, обязательно загляните сюда. Тем более — музей находится совсем недалеко от курортной зоны.

Показать на карте
Читайте также
Бедугул

Озеро Братан, храм Улун Дану, храм Танах Лот, лес обезьян Падангтегал

Восхождение на Батур

Восхождение на вулкан Батур

Дайвинг на Бали

Пляж Туламбен, остров Лембонган, остров Нуса Пенида.

Показать ещё