komangwindu10
windu_baliparadise
komang.windu.9
windu@bali-gid.com
Показать карту
достопримечательности
Показать на карте
Вы здесь: Главная » Достопримечательности на Бали » Рисовые террасы » 36. Рисовые террасы Tegallalang

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang rice terraces) находятся в центральной части Бали, в 9 км к северу от Убуда. Они расположены на высоте 800 м над уровнем моря, в речной долине. Это одна из самых древних и самых посещаемых достопримечательностей на острове.

Рисовые террасы Тегаллаланг

Рисовые террасы Тегаллаланг

На этой странице вы найдете описание рисовых террас Тегаллаланг, узнаете, как добраться до них и что можно посмотреть рядом. Я также расскажу вам об истории выращивания риса на Бали и уникальной системе орошения Субак. Для тех, кто захочет посетить это место, я дам несколько полезных рекомендаций по организации поездки.

История террас и традиции выращивания риса

Считается, что террасы появились здесь примерно 2000 лет назад. По более реалистичным оценкам они были заложены в IX столетии. Но, согласитесь, возраст 1200 лет тоже немалый. Плодородной земли на Бали, особенно в горных районах, не так уж много. А для выращивания риса требуется достаточно большая территория.

Местные жители нашли способ сеять целые поля даже в холмистой местности: для этого они примитивными инструментами выдалбливали ступени на склонах холмов. Верхняя плоская часть ступени — и есть поле для выращивания риса. По краям она окружена валом, который удерживает воду.

Приблизительно в VIII веке здесь появляется система орошения, которая называется Субак. По легенде, ее принес на остров святой по имени Рси Маркандейя. Субак представляет собой целый комплекс подземных каналов, спускающихся от горных озер к рисовым полям. Это полностью решило вопрос необходимости доставки воды на террасы, иначе местным жителям пришлось бы вручную носить ее за десятки километров.

Субак – это не просто инженерные сооружения, а определенный принцип отношений в обществе. Для управления крестьяне объединялись в общину, которая состояла из 50-1500 членов. Во главе стоял староста, который имел заместителя и секретаря. Отдельный человек отвечал за духовную составляющую и обряды.

Идеология Субак базировалась на трех принципах:

  • Гармония в отношениях между людьми
  • Гармония в отношениях человека с богом
  • Гармония в отношениях человека и природы

Все решения в общине принимались коллегиально, каждый ее член имел одинаковое право голоса. Она обеспечивала равный доступ к воде для каждого фермера. Никто не мог захватить лишь для себя этот ценный ресурс, такие попытки сразу пресекались. На протяжении многих веков Субак защищал людей от голода и лишений, обеспечивая разумное использование природных ресурсов. Что интересно, в Субаках заботились о стариках и больных, которые не могли работать. Они всегда могли рассчитывать на помощь других членов общины. Наверное, это одна из первых систем социальной защиты в мире.

Рисовые террасы TegallalangTegallalang rice terraces

Важную роль в системе Субак играла духовность и религия. Центром многих общин был храм, посвященный покровительнице озер Деви Дану и рисовой богине Деви Шри. Каждый этап выращивания риса сопровождался обрядами, праздниками и молитвами.

Во многом, система Субак сохранилась до сих пор. По крайней мере, основные ее принципы до сих пор соблюдаются членами общин.

В последние столетия рисовые террасы несколько раз оказывались под угрозой уничтожения.  Впервые это пытались сделать колонизаторы. Голландская Ост-Индская кампания, которая в XVI-XVIII веках контролировала всю торговлю в регионе, пыталась полностью перевести сельское хозяйство Бали на выращивание специй. Для этого голландцы потребовали от местного населения переоборудовать рисовые поля. В результате на острове вспыхнул голод.

В 70-х годах прошлого века все плодородные земли острова едва не были уничтожены из-за нерационального использования полей. Издревле здесь выращивали исключительно традиционный балийский рис. Он давал по 2 урожая в год. При выращивании не использовали никаких удобрений, кроме вулканического пепла. Но с 50-х годов население Индонезии начало стремительно расти. Продовольствия не хватало, и рис приходилось закупать.

В 60-х годах на остров завезли новые сорта с Филиппин. Они могли давать 3-4 урожая в год. Период созревания у нового риса – 3 месяца, у традиционного – 210 дней. Но чтобы вырастить такой рис, приходилось вносить искусственные удобрения. Он оказался не очень устойчивым к вредителям, что вызвало необходимость применять инсектициды. Зато урожайность риса поднялась наполовину. Индонезия не только перестала импортировать его, но и занялась экспортом.

С одной стороны, все это позволило поднять уровень экономики в стране. Но обратная сторона медали была видна далеко не всем. Активное использование химических средств нарушало экологию, а от слишком частых посадок почва не успевала отдохнуть и начала истощаться.

К счастью, проблему успели вовремя заметить. В итоге, в 70-х годах объемы производства риса были значительно сокращены, и на поля вернулись традиционные сорта. С тех пор на Бали прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить плодородие почвы. Так, в 2012 году ирригационная и общественная система Субак была внесена во всемирное наследие ЮНЕСКО.

Как выращивают рис

Рисовые террасы Тегаллаланг – это длинные ступени, спускающиеся со склонов окружающих холмов. Издалека они похожи на длинные волнистые линии. Между террасами растут высокие пальмы, они делают панораму еще более интересной и разнообразной.

Вид со смотровой площадкиТеррасы всегда располагаются на склонах гор

Созревают свежие посевы риса

В верхней части террас находится смотровая площадка. Отсюда можно спуститься по узенькой и не слишком удобной тропинке. В самом низу есть бамбуковые мостики, по которым можно пройти на другую сторону ущелья и подняться по склону на противоположенную вершину. Мосты выглядят не слишком надежными и шаткими. На самом деле местные жители пользуются ими постоянно, так что можно смело по ним ходить.

Пейзаж на террасах меняется, в зависимости от этапа произрастания риса. Вначале поля заливают водой. По системе ирригационных каналов сперва заполняются верхние ступени, затем вода стекает на нижние. Террасы выглядят как зеркала, в которых отражается небо. Затем поля вспахивают с помощью буйволов, они в это время напоминают грязные болотца. Вспаханное поле опять заливают водой.

Рассаду риса выращивают на специальных огородах, 1-2 месяца. Каждое зернышко сеют отдельно. Когда появляются молодые ростки, их выкапывают, разделяют на пучки и по три штуки сажают прямо в воду. На корешках риса образуются маленькие пузырьки воздуха, позволяющие этой культуре дышать под водой.

После высадки риса на поверхности воды видны маленькие зеленые ростки. Когда они подрастут, террасы станут изумрудными. Затем на зеленых кустиках появляются колоски. Рис начинает желтеть, поля становятся золотыми и очень напоминают пшеничные. Когда растение полностью созреет, воду спускают и террасы высушивают.

Урожай в Тегаллаланге собирают вручную, колосья жнут серпом и относят на специальные площадки, чтобы обмолотить. Место, где молотят рис, окружено сеткой, чтобы зернышки не разлетались. Затем зерно просушивают прямо на солнце, разложив на больших кусках ткани. Если вы посетите террасы Тегаллаланг в момент, когда происходит сбор урожая, то сможете увидеть процесс его обработки. Для этого надо пройти вдоль ущелья по небольшой тропинке, которая ведет к специальным площадкам.

После того, как рис собран, пейзаж опять становится немного грустным, поля пустые, желто-серого цвета. Чтобы очистить поля от остатков риса, насекомых и вредителей, на них выпускают уток. Их привозят из деревень прямо на мотоциклах. Некоторое время поле отдыхает, хотя в последние годы террасы начали эксплуатировать слишком интенсивно. Правительство Бали даже посоветовало местным жителям частично переходить на выращивание специй, чтобы не истощать почву.

На террасах рис находится в разных стадиях созревания. Ведь используя систему орошения, его можно высаживать в любое время года. Если вам повезет, вы сможете увидеть, как вспахивают буйволами поля, сажают рис или собирают урожай. Попросив разрешение, можете сфотографироваться с кем-то из местных крестьян. Правда, они часто просят за это плату.

Многие этапы выращивания риса на Бали сопровождаются праздниками и церемониями. Когда террасы заливают, обязательно привозят воду из святых источников и освящают небольшие алтари вблизи поля, посвященные богине Деви Шри. Пока рис растет, в храмы постоянно приносят дары, прося добрых и злых духов о хорошем урожае. В основном это рисовые пирожные для добрых богов, и спиртные напитки — для злых.

В первый день сбора риса устраиваются праздничные церемонии и фестивали. Из лучших стеблей собирают сноп «Нини», который торжественно вносят в деревню. На второй день рис срезают только освященными ножами, которые тайно приносят на поля, чтобы не «увидела» богиня Деви Шри.

Чем заняться в окрестностях террас

Поскольку место посещаемое, то инфраструктура здесь развита хорошо. Прямо возле террас есть несколько кафешек и ресторанов, где подают блюда местной или европейской кухни. Например, в Teras Padi Cafe можно пообедать под открытым воздухом на веранде с видом на рисовые террасы. В меню кафе есть жареная курица, шашлычки, морепродукты, а также салаты. В качестве гарнира, разумеется, подается рис.

Один из баров неподалеку принадлежит местному старосте. Он предлагает гостям свой фирменный кокосовый напиток, а также сделанные собственноручно шляпы из кокосовых листьев. А меньше, чем через километр от террас находится кофейня, где можно попробовать один из самых дорогих в мире сортов кофе — лювак. Кстати, зерна для напитка выращивают здесь же.

Тегаллаланг давно облюбовали фотографы и художники. Здесь очень удачные ракурсы и получаются отличные фото. Когда рис созревает, склоны холма выглядят очень ярко и насыщенно. Так что обязательно возьмите с собой камеру — сможете запечатлеть один из самых узнаваемых пейзажей Бали.

Вдоль дороги от самого Убуда до рисовых террас можно увидеть множество сувенирных лавок. Основные товары в них – резные деревянные фигуры Вишну и его спутника перевозчика – птицы Гаруда, настоящие и мифические животные, картины местных художников. Большинство сувениров делают вручную мастера из деревушки Пакудай, расположенной рядом с террасами. Так что в конце своей прогулки вы можете запастись сувенирами и подарками, купленными по более низким ценам, чем на южных курортах.

Как добраться до рисовых террас

Попасть сюда можно на автомобиле, такси или мопеде. Общественный транспорт может довезти до Убуда, дальше придется добираться либо на арендованном автомобиле, либо на мотоцикле. Сами террасы находятся в километре на север от деревни Тегалаланг (Tegalalang). Поскольку расстояние небольшое, а дорога довольно хорошая, как вариант поездки можно использовать велосипед. Чтобы доехать до Убуда из южных курортов, можно воспользоваться автобусами компании Кура Кура или Перама.

Автобусы компании Кура Кура отправляются в Убуд от стоянки возле DFS Галереи в Куте каждые 2 часа, начиная с 10.00 утра до 21.35 вечера. Они едут через Санур. Продолжительность поездки около часа, цена билета 80 000 рупий.

Автобусы Перама ездят в Убуд из многих курортов. Вот их расписание и цены:

  • Кута – 6.00, 10.00, 13.30, 16.30. Цена билета – 50 000 рупий
  • Санур – 6.30, 10.30, 14.00, 17.00. Цена билета – 40 000 рупий
  • Ловина – 11.30. Цена билета – 125 000 рупий.

Маршрут из Убуда к террасам такой:

Маршрут из Убуда

  1. Выезжайте из Убуда по Jl. Raya Ubud в юго-восточном направлении
  2. На развилке, в центре которой стоит памятник Вишну с луком верхом на слоне сверните влево, на Jl. Raya Andong
  3. Езжайте прямо, приблизительно через 3 км Jl. Raya Andong переходит в Jl. Raya Tegallalang
  4. Двигайтесь прямо по Jl. Raya Tegallalang, через 5,5 км с правой стороны вы увидите рисовые террасы.

Расстояние от Убуда – 9,6 км, время путешествия – 20 минут.

Можно добраться до Тегалаланга из Денпасара, минуя Убуд. Вот маршрут:

Маршрут из Денпасара

  1. Выезжайте из города по Jl. Trenggana в северном направлении
  2. На самой окраине города, на тройной развилке, в центре которой стоит небольшой серый обелиск, сверните вправо, на Jl. Siulan
  3. Приблизительно через 500 м поверните влево, на Jl. Nagasari
  4. Через 600 м, возле красного дома с красивым серо-красным забором Jl. Nagasari довольно круто поворачивает влево, а еще через пару метров, у края рисового поля, будет поворот вправо.
  5. Почти сразу после поворота вы увидите с левой стороны небольшой желтый мини-маркет, сразу за ним сверните вправо, на Jl. Ida Bagus Japa
  6. Через 600 м, на тройной развилке с маленьким алтарем в центре поверните влево, на Jl. Pagutan.
  7. Метров через 300 опять будет перекресток, поверните на нем вправо, двигаясь по главной дороге Jl. Pagutan (влево поворачивает маленькая узенькая улочка).
  8. Вскоре вы окажетесь на мосту, после которого дорога сворачивает влево, переходя в Jl. Kapten Japa
  9. На втором перекрестке, напротив большого красного здания, поверните влево, на Jl. Raya Batubulan
  10. Приблизительно через 600 м вы попадете на перекресток, в центре которого стоит белая статуя балийского мифического животного, нужно двигаться на нем прямо, по  Jl. Raya Singapadu
  11. Приблизительно через 3 км Jl. Raya Singapadu повернет вправо и почти сразу влево.
  12. После этих двух поворотов будет перекресток, на нем сверните возле небольшого храма вправо, на Jl. Palguna
  13. Приблизительно через полкилометра вы попадете на развилку, продолжайте двигаться на ней прямо, по Jl. Lod Tunduh, которая через 150 м переходит в Jl. Raya Mawang
  14. Через 1,2 км опять будет развилка, двигайтесь на ней прямо, никуда не сворачивая, по Jl. A.A. Gede Rai
  15. Приблизительно через 3 км поверните направо, на Jl. Raya Pengosekan
  16. Проехав километр, возле заправки, поверните вправо, на Jl. Made Lebah
  17. Еще через полкилометра, на первом перекрестке, сверните влево, на Jl. Cok Gede Rai
  18. Проехав еще 2 км, вы увидите перекресток с большой белой статуей Гаруду Вишну с луком, продолжайте двигаться прямо по Jl. Raya Andong
  19. Дальше маршрут такой же, как и от Убуда.

Расстояние от Денпасара к рисовым террасам – 32 км, время в пути – час или час с четвертью.

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang rice terraces) на карте

No categories found

Что посмотреть рядом

Террасы Тегаллаланг расположены почти в центре острова. Кроме них, в этом районе можно посетить много других интересных достопримечательностей:

Город Убуд 

Еще с начала ХХ века он стал центром культурной жизни острова, сюда съезжались художники и музыканты со всего мира. В городе есть несколько музеев живописи. Здесь можно купить произведения современных балийских художников. Сувениры разнообразнее и дешевле, чем на юге. При желании можно записаться на мастер-класс по одному из традиционных балийских искусств. Если вы хотите приехать в центр острова Бали на пару дней, останавливаться лучше именно в Убуде, потому что здесь много жилья, а расположение города позволяет быстро добираться до любой части острова.

Деревни ремесленников Мас и Челук 

Расположены они в окрестностях Убуда. В деревушке Мас изготавливают резные деревянные изделия, а Челук славится своими ювелирными украшениями.

Лес обезьян в Убуде

Одна из самых знаменитых достопримечательностей в окрестностях. Лес специально предназначен для туристических прогулок, в нем есть дорожки, лавочки. Живут здесь сотни почти ручных и немного наглых приматов.

Ботанический сад с орхидеями

Расположен возле деревушки Петулу. В саду собраны несколько сотен видов орхидей, а также другие уникальные растения. Хороший способ познакомиться с местной флорой.

Пура Тирта Эмпул, или Храм Священной воды

Возраст храма — больше 1000 лет, он один из самых почитаемых на острове. На территории храма находится священный источник и целебные купальни.

Гунунг Кави

Королевские гробницы или погребальный храм короля Анак Вунгсу и его семьи. Представляет собой комплекс из пяти усыпальниц с небольшим храмом, расположенным в долине.

Храм Сарасвати, богини мудрости

Возле храма есть пруд, заросший лотосами, и небольшой аквапарк. Два раза в неделю здесь проходят представления с традиционными балийскими танцами.

Рисовые террасы в селениях Педженг и Кампухан

Они поменьше и не так красивы, как в Тегаллаланге, но там меньше туристов. Это даже не достопримечательность, а обычные поля, на которых трудятся местные жители. Но именно здесь можно почувствовать настоящий колорит острова.

Полезные советы

Как подготовиться к поездке на рисовые террасы? Что взять с собой и когда лучше посещать достопримечательность?

Вот несколько моих советов:

  • Возьмите удобную, желательно закрытую обувь. Тропинки на плантациях круто спускаются вниз, они неровные. Кроме того, здесь водятся змеи. Случаи укусов редкие, но лучше перестраховаться, прикрыв ноги ботинками или кроссовками.
  • Приезжать на плантации лучше ранним утром или поздним вечером. В обед здесь бывает жарко и слишком много туристов.
  • Лучшее время года для посещений – сезон дождей. Именно в это время большинство плантаций заливают водой, и они напоминают зеркала. В конце дождливого сезона террасы становятся изумрудными.
  • Когда поля заливают водой, в них интенсивно размножаются личинки комаров, а в воздухе летают их «мамаши» и больно жалят. Чтобы защититься от этих кровососов, нужно нанести на тело специальный крем или запастись баллончиком с репеллентом.
  • Цены в сувенирных магазинах не фиксированы, потому всегда можно поторговаться и купить изделие подешевле.
  • Если вы фотографируете пейзаж, и в кадр попал кто-то из местных, у вас могут попросить плату, так что внимательно следите за этим, если не хотите тратить дополнительные деньги.
  • Что касается цен на посещение, то формально оно бесплатное.

На самом деле в нескольких местах придется заплатить за услуги:

  • Стоянка автомобиля – 10 000 рупий
  • Плата у мостиков в долине и на некоторых полях – 5 000 рупий
  • Плата за фото с корзиной, в крестьянской шляпе, рядом с кем-то из балийцев – по вашему усмотрению.

Не следует слишком сердиться на местных за то, что они желают заработать на каждом туристе. Ведь жизнь у них небогатая, а работа трудная. В месяц работники рисовых плантаций получают около 50 долларов. Плата, которую просят крестьяне за проход в некоторые места на террасах или фотографии, меньше доллара.

Кому будет интересна поездка на рисовые террасы в Тегаллаланге? Понравится она любителям природы, красивых видов, фотографам любителям и профессионалам. Она будет познавательной для детей и взрослых, ведь не всюду можно увидеть, как растет рис, тем более на тысячелетних рукотворных террасах. Планировать экскурсию можно на пол дня, а вторую половину посвятить посещению Убуда или близлежащих достопримечательностей.

Подробнее о рисовых террасах читайте в разделе Рисовые террасы Бали

Интересно узнать больше? Читайте раздел Достопримечательности на Бали.

Эту достопримечательность вы можете посетить в составе следующей экскусии:
Показать на карте
Читайте также
Бедугул

Озеро Братан, храм Улун Дану, храм Танах Лот, лес обезьян Падангтегал

Восхождение на Батур

Восхождение на вулкан Батур

Дайвинг на Бали

Пляж Туламбен, остров Лембонган, остров Нуса Пенида.

Показать ещё